กินอาหารอย่างไรให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น
ในปัจจุบันคุณผู้ชายจำนวนไม่น้อยหันมาให้ความสนใจในการออกกำลังเพื่อฟิตหุ่นเล่นกล้ามมากขึ้น โดยที่บางคนอาจจะยังไม่รู้ว่าช่วงเวลาการกินอาหารและการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ในการสร้างกล้ามเนื้อนั้นมีความสำคัญไม่แพ้การเข้าฟิตเนสเช่นกัน และวันนี้เรามีเคล็ดลับเรื่องเวลาในการกินอาหารในช่วงมื้อต่าง ๆ ของวันจากเว็บไซต์ Men\'s Health มาแนะนำให้ทราบกันด้วยครับ
9.00 น. - มื้อเช้า
“อย่ากินตอนเพิ่งตื่น” อดีตนาวิกโยธินสหรัฐอเมริกา แด็กซ์ มอย กล่าวว่า เพราะการกินอาหารทันทีหลังตื่นนอนจะลดฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกาย เนื่องจากฮอร์โมนตัวนี้จะเข้าไปยับยั้งอาการอักเสบของกล้ามเนื้อ แด็กซ์ ยังแนะนำด้วยว่าควรเพิ่มไขมันจากปลาแมคเคอเรลและผลอะโวคาโดเพื่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ
11.00 น. - ช่วงระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
ช่วงกลางวันนี้ควรกินทูน่ากระป๋องและถั่วแดงเพื่อชะลอการปล่อยโปรตีนและเพิ่มไฟเบอร์ในร่างกาย และเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิคด้วย อาหารพวกนี้จะช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น แล้วคุณจะไม่ต้องการอาหารใด ๆ อีกที่จะเร่งกล้ามเนื้ออีก โดย กาเรธ เนโดสซีทโก นายแบบนิตยสาร MH กล่าวไว้
13.00 น. - มื้อกลางวัน
แมทท์ โลเวลล์ นักโภชนาการด้านกีฬาชื่อดังได้บอกไว้ว่า กรดอะมิโนที่ชื่อว่าลิวซีนจะคอยกระตุ้นให้เกิดอินซูลินและช่วยเพิ่มอัตราการเติบโตของกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายอย่างหนัก แมทท์ เสริมว่า ควรกินไก่งวงพร้อมผักโขมที่อุดมไปด้วยไนเตรตเพื่อเพิ่มออกซิเจนในเซลส์กล้ามเนื้อ นอกจากนั้นลูกเกดยังเพิ่มพลังงานในการออกกำลังกายอีกด้วย
15.00 น. - มื้อหลังจากออกกำลังกายเสร็จ
ควรรับประทานอาหารเบาเช่น โจ๊กถ้วยเล็ก ๆ และน้ำผึ้งนิดหน่อย ซึ่งจะช่วยส่งพลังงานแคลอรี่ไปยังกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้ดียิ่งขึ้น
19.00 น. - มื้อค่ำ
ควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างเช่น สเต็กกับมันฝรั่ง เพราะว่าเนื้อเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จะทำให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวไวขึ้น และยังช่วยให้คุณหลับง่ายขึ้น ซึ่งมันสำคัญต่อการพัฒนาการของกล้ามเนื้อของคุณตอนออกกำลังกายอีกด้วย
21.00 น. - ช่วงก่อนนอน
ก่อนนอนควรกินโยเกิร์ตกรีก ซึ่งโปรตีนคาเซอีนในโยเกิร์ตนั้นจะทำงานร่วมกับเนื้อที่เพิ่งทานไป เพื่อเพิ่มสารอาหารให้กล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ในร่างกายระหว่างที่เราหลับด้วย
ความสัมพันธ์ของช่วงเวลากับอาหารนั้นสำคัญกับการสร้างกล้ามเนื้อมาก ถ้าหากปฎิบัติตามได้อย่างเคร่งครัด รับรองว่าหนุ่ม ๆ จะมีกล้ามเนื้อทั้งฟิต แอนด์ เฟิร์ม แน่นอนครับ
