ขอขอบคุณภาพประกอบจาก teacher-chef
หนุ่ม ๆ ผู้รักสุขภาพหลายคนนิยมออกกำลังกายกันตอนเช้า อาจเพราะบรรยากาศสบาย ๆ ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นพร้อมแสงแดดอ่อน ๆ ที่ช่วยเพิ่มวิตามินดีให้กับผิวเรา แต่การออกกำลังกายก็ต้องใช้พลังงานร่างกายไปไม่น้อย แถมยังต้องไปทำงานต่ออีกทั้งวัน แล้วจะมีแรงไปทำงานไหมเนี่ย อ๊ะ อ๊ะ แต่ไม่ต้องกังวลจนพาลไม่ยอมออกกำลังเชียวนะ เพราะในวันนี้เรานำอาหารจานเด็ด 10 ชนิด มาแนะนำให้ได้ทราบกันด้วย มาดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าจะมีอาหารจานโปรดของคุณบ้างหรือเปล่า
1. อาหารประเภทไข่
โปรตีน เป็นสิ่งที่ร่างกายจะสูญเสียไปมากทีเดียวเมื่อออกกำลังกายอย่างหนักหน่วง ดังนั้น อาหารจานไข่จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่จะเติมโปรตีนในร่างกาย นอกจากนี้ ไข่ยังมีวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างระบบการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย และกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งช่วยในเรื่องของอาการเมื่อยล้าด้วยการเสริมสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว
2. อะโวคาโด
ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว กรดโฟลิก วิตามินเค, ซี, อี และวิตามิน บี5 นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาระดับแรงดันในร่างกาย ส่งผลให้คุณตื่นตัวและสดชื่นไปตลอดทั้งวันเลยล่ะ
3. ปลาแซลมอน
เนื้อปลาสีส้มยอดนิยมของผู้ชายผู้รักสุขภาพ ซึ่งเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยเรื่องของการฟื้นฟูพลังงานและอุดมไปด้วยวิตามินที่ช่วยสังเคราะห์พลังงานในร่างกาย รวมทั้งยังช่วยรักษาระดับอินซูลินให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ ซึ่งช่วยให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้นด้วย
4. ซีเรียล
ซีเรียล อาหารเช้าของโปรดของใครหลายคน นับเป็นอาหารอีกชนิดที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียว โดยตัวซีเรียลนั้นประกอบไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและเป็นพลังงานสำรองให้กับร่างกาย และเมื่อหนุ่ม ๆ ทานคู่กับนมสดก็จะได้รสชาติที่แสนอร่อยยิ่งขึ้น อีกทั้งยังได้รับสารอาหารจากน้ำนมไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย
5. มันเทศ
มันเทศมีสารอาหารที่น่าสนใจอยู่เพียบ ทั้งคาร์โบไฮเดรต, ใยอาหาร, เบต้า-แคโรทีน, วิตามินซี, แมกนิเซียม และโพแทสเซียม โดยสารอาหารต่าง ๆ ในมันเทศจะช่วยเพิ่มระดับของไกลโคเจน ซึ่งเป็นพลังงานสำรองในร่างกาย ทำให้คุณมีพลังในการทำงานได้ตลอดทั้งวันนั่นเอง
6. ข้าวสวย
ถึงแม้ว่าข้าวกล้องจะมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าก็ตาม แต่เนื่องจากหลังออกกำลังกาย ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดต่ำลง ดังนั้น หนุ่ม ๆ จึงจำเป็นต้องทานข้าวขาวช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้มากกว่านั่นเอง รวมทั้งช่วยให้ไม่รู้สึกอ่อนล้าและมีพลังงานมากขึ้นอีกด้วย
7. ถั่วอบและผลไม้แห้ง
ทั้งสองอย่างนี้ อุดมไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียม และวิตามินต่าง ๆ แต่จุดเด่นของถั่วและผลไม้แห้งคือ ร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายทำให้ได้สารอาหารเร็ว และเพิ่มระดับของไกลโคเจน เสริมพลังงานสำรองให้ร่างกายอีก
8. ฮัมมูส (Hummus)
บางคนอาจไม่คุ้นชื่อของอาหารชนิดนี้นัก แต่ว่าฮัมมูสเป็นอาหารที่คนรักสุขภาพชอบกันมากทีเดียว โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากแถวตะวันออกกลาง มีลักษณะเป็นซอสจิ้มทานกับขนมปัง แครกเกอร์หรือแม้กระทั่งแป้งโรตี ทำจากถั่วชิกพีผสมกับงาบด ปรุงรสชาติแบบด้วยกระเทียม, เกลือ, น้ำมัน, มะกอก และอื่น ๆ ซึ่งประโยชน์ของมันก็มาจากถั่วชิกพีและงาบดซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ซึ่งช่วยทั้งเสริมสร้างร่างกายและสามารถเก็บเป็นพลังงานสำรองของร่ายกายอีกด้วย
9. เนื้อไก่
ประโยชน์ของเนื้อไก่เป็นสิ่งที่คนเล่นกล้ามส่วนใหญ่ต่างรู้กันเป็นอย่างดี เพราะให้ทั้งโปรตีน, กรดไขมันโอเมกา-3 และ กรดอะมิโน ซึ่งช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อเราหลังจากออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี
10. ผลไม้สด
คุณสามารถเลือกทานผลไม้สดได้หลายรูปแบบทั้งทานสด ๆ หรือกระทั่งนำมาปั่นเป็นสมูทตี้ก็ได้ ซึ่งผลไม้สดนั้นอุดมไปด้วยใยอาหาร, วิตามินซี, คาร์โบไฮเดรต และที่สำคัญที่สุดคือ น้ำ นั่นเอง เพราะร่างกายหลังออกกำลังกายมักจะสูญเสียน้ำไปไม่น้อย ดังนั้นการทานผลไม้สดนอกจากจะได้สารอาหารและพลังงานแล้ว ยังได้น้ำซึ่งช่วยให้ระบบการทำงานในร่างกายเป็นปกติได้อีกด้วย
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับอาหารที่แนะนำไปในวันนี้ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณเลือกทานอาหารเหล่านี้หลังออกกำลังกายล่ะก็ รับรองว่านอกจากจะได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการแล้ว หนุ่ม ๆ ยังกลับมาฟิตปั๋งพร้อมลุยวันใหม่ได้อย่างสดชื่นอีกด้วยครับ
