สี่ขั้นตอนสู่วันที่ดีกว่า...แบบทันใจ

สี่ขั้นตอนสู่วันที่ดีกว่า...แบบทันใจ (Men\'s Health)
เรื่อง Men’s Health UK แปลและเรียบเรียง lirneiya


 1. โด๊ปไข่ยามเช้า

           สร้างความแตกต่างให้กับเช้าวันใหม่ของคุณจากรายงานของสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่า ไข่ต้มช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม และให้พลังงานได้ยาวนานขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดใบการเริ่มวันใหม่ของคุณ นอกจากนี้สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกายังได้ยกเลิกการจำกัดปริมาณการบริโภคไข่ในแต่ละสัปดาห์ไปแล้วตราบเท่าที่คุณคอยระวังคอเลสเตอรอลจากแหล่งอาหารอื่น ๆ ในความเป็นจริงแล้วไข่ไก่ทั่วไปมีไขมันเพียง 1.5 กรัมเท่านั้น และร้อยละ 72.5 ของที่คุณกินเข้าไปก็เป็นโปรตีนล้วน ๆ

           มาร์ตินเนล หัวหน้าเซฟที่โรงแรมแคลริดจ์กลางกรุงลอนดอน ผู้ปรุงไข่สัปดาห์ละ 6,300 ฟอง บอกถึงวิธีปรุงไข่ให้อร่อยคุ้มค่ากับเวลาที่ต้องใช้เพียงเล็กน้อย "ใส่ไข่ลงในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำเย็นให้ท่วมประมาณ 3 ซม. ใส่เกลือเล็กน้อยและตั้งไฟแรง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้คนเบา ๆ และต้มต่อไปอีกสามนาที หากต้องการไข่แบบยางมะตูม ห้านาทีหากต้องการให้ไข่แดงสุกขึ้นอีก และเจ็ดนาทีสำหรับไข่แดงแบบสุกแห้ง จากนั้นลดความร้อนลงให้น้ำเดือดปุด ๆ แล้วคนอย่างระมัดระวังอีกครั้ง เสร็จแล้วซ้อนขึ้นเสิร์ฟทันที" เอ้า...พร้อมแล้วตอกไข่กันเลย

           ผลลัพธ์ที่ได้ อาหารเข้าโปรตีนสูง ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งจะช่วยให้กล้ามล่ำๆ ของคุณใหญ่ขึ้น


2. ดื่มอย่างชาญฉลาด

           จวนได้เวลานำเสนองานเข้าไปทุกที และคุณก็ต้องการอะไรมาช่วยเรียกสติที่กำลังจะหลุดลอยไปอย่างเร่งด่วน แม้ว่าคาเฟอีนจะเป็นไม้จิ้มฟันถ่างตาที่สะดวกที่สุด แต่การศึกษาพบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกวัน จะทำให้ร่างกายของคุณพัฒนาความทนทานต่อตัวกระตุ้นที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้ประสิทธิภาพในฐานตัวเรียกสติของคาเฟอีนลดลงไปเรื่อย ๆ เรียกง่าย ๆ ว่าดื้อยานั่นเอง ฉะนั้นหันมาเติมพลังด้วยกลูโคสกันดีกว่า

           นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์พบว่าน้ำตาลปริมาณเล็กน้อย ช่วยให้ความจำดีขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์ โดยผู้เข้าร่วมการวิจัยแสดงให้เห็นว่าพวกเขามี "ความจำที่ดีขึ้นอย่างมากในงานที่ต้องใช้ความจำระยะยาว" นักวิจัยเชื่อมโยงผลที่ได้นี้เข้ากับการกระตุ้น และความตื่นตัวที่สัมพันธ์กับการบริโภคกลูโคสเพียง 25 กรัมซึ่งเป็นปริมาณที่พบได้ในเครื่องดื่มเสริมเกลือแร่ขนาดมาตรฐานทั่วไปให้ผลทางด้านบวกต่อจิตใจอย่างเต็มที่ภายในเวลาไม่เกิน 5 นาที ดังนั้นสมองของคุณจะสามารถซึมซับข้อเท็จจริงได้มากขึ้นและอย่างชาญฉลาดขึ้นด้วย เยี่ยมไปเลยใช่ไหมครับ

           ผลลัพธ์ที่ได้ พลังสมองเพิ่มขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์ ภายในเวลาไม่ถึง 5 นาที แถมหายใจเป็นกลิ่นกาแฟน้อยลง 50 เปอร์เซ็นต์


3. สีสดใส เงินไหลมาเทมา

          สีที่นำเงินมาให้ไม่ใช่สีเขียว แต่เป็นสีแดงหรือสีฟ้ามากกว่า งานวิจัยชิ้นใหม่แสดงให้เห็นว่า สีบางสีช่วยให้ประสิทธิภาพการทำงานของคุณดีขึ้นในด้านต่าง ๆ กันได้ ดังนั้นสีที่เหมาะสมก็อาจทำให้วันหม่น ๆ ในออฟฟิศของคุณกลายเป็นวันที่ดีได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Soience แสดงให้เห็นว่า การมองดูสีแดงทำให้คุณมีความแม่นยำมากขึ้น และการมองดูสีฟ้าช่วยให้มีความคิดสร้างสรรค์ดีขึ้น นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียในนิวยอร์กได้ทำการทดสอบกับชายหญิง 600 คน และพบว่าพนักงานออฟฟิศที่มองดูสีแดงได้คะแนนดีกว่า ในแบบทดสอบที่เกี่ยวกับการตรวจทานตัวสะกดส่วนคนที่ดูสีฟ้าจะทำงานที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ได้ดีกว่ามาก

          การจ้องมองสีแดงยังช่วยคุณขณะอยู่ในห้องประชุมได้ด้วยเช่นกัน มหาวิทยาลัยเดอแรมพบว่านักมวยโอลิกปิกที่ใส่ชุดแดงเอาชนะคู่ต่อสู้ชั้นเชิงใกล้เคียงกันที่ใส่สีน้ำเงินได้ถึงร้อยละ 60 ทั้งนี้เนื่องมาจากอิทธิพลของสี เพราะฉะนั้นไม่ว่าคุณต้องการจะเป็นผู้เล่นพลังร้อนแรงมุมแดงหรือนักคิดสีฟ้าผู้สร้างสรรค์เคล็ดลับความสำเร็จแบบทันใจก็อยู่ที่สีนั่นแหละ

           ผลลัพธ์ที่ได้ แม่นยำกับตัวเลขมากขึ้น ความคิดสร้างสรรค์ดีขึ้น และมีโอกาสได้โบนัสมากขึ้น 60 เปอร์เซ็นต์ตราบใดที่คุณเลือกสีให้เหมาะกับวัน


4. ตั้งใจฟังให้ดี

          คุณอาจจะคิดว่าคุณฟังมาหมดแล้ว แต่ผมมีเหตุผลที่ดีนะครับว่าคุณควรจะฝึกไปตามจังหวะเพลงของตัวเอง เพราะคุณจะสามารถยกน้ำหนักได้มากกว่าเดิมถึง 10 เปอร์เซ็นต์ การฟังเพลงที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความวิตกกังวลในที่ทำงานได้แถมยังเพิ่มแรงกระตุ้นในการทำงาน และแม้แต่ทำให้ลูกของคุณฉลาดขึ้นอีกด้วย

          แต่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซนต์จอห์นแห่งยอร์กพบว่า นักกีฬาที่ได้ฟังดนตรีที่ "คึกคักสนุกสนาน" แบบเป็นส่วนตัว สามารถยกน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ออกกำลังกายไปตามเพลง "บรรเลงเรียบเรื่อย" ผู้เข้าร่วมการวิจัยที่ใส่หูฟังสามารถยกน้ำหนักได้นานกว่าคนที่ไม่ได้ใส่หูฟังถึง 10 เปอร์เซ็นต์ นับเป็นข้ออ้างดีเยี่ยมที่จะทำหูทวนลมกับเพลงของฟิตเนสแล้วใส่หูฟังเสียเลย

           ผลลัพธ์ที่ได้ เลื่อนระดับการยกน้ำหนักขึ้นเป็นระดับ 10 และเข้าชั้นเรียนปั่นจักรยานน้อยลง 100 เปอร์เซ็นต์