เรียกได้ว่า อาหารคลีน กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรักสุขภาพ แต่สำหรับคุณผู้ชายที่ออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ อาจยังไม่รู้ว่าควรเลือกกินอาหารชนิดใดถึงจะมีประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามบ้าง ดังนั้นเราจึงรวบรวมอาหารคลีนที่เป็นแหล่งอาหารสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อมาฝากกันครับ
มันเทศเรียกได้ว่ามันเทศเป็นอาหารยอดฮิตอย่างหนึ่งสำหรับคนที่ชอบออกกำลังเพื่อสร้างกล้ามเนื้อก็ว่าได้ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ และมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำตาลในเลือด รวมถึงสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนูด้วย ไม่ว่าจะต้มและอบก็ทำได้หมดเลย
ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม และไฟเบอร์ แถมให้โปรตีนสูง แต่ไขมันต่ำ ซึ่งช่วยสร้างกล้ามเนื้อแบบเน้น ๆ นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาลด้วย จึงเหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนักเช่นกัน
มะพร้าว บางคนอาจไม่เชื่อว่ามะพร้าวมีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ แต่หารู้ไม่ว่าในมะพร้าวอัดแน่นไปด้วยไขมันดี ที่ช่วยเสริมความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ บวกกับกรดลอริกที่มีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียและกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายได้ดี ส่งผลให้เห็นกล้ามเนื้อชัดขึ้นนั่นเอง
เนื้อปลาแซลมอน หากพูดถึงเนื้อปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หลายคนต้องคิดถึงปลาแซลมอนแน่นอน ซึ่งในเนื้อปลาชนิดนี้มีวิตามินดีและโอเมก้า 3 แบบจัดเต็ม ซึ่งมีส่วนช่วยฟื้นฟูสภาพกล้ามเนื้อหลังจากการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี แถมมีแคลอรีต่ำอีกต่างหาก
น่องไก่ไม่หนังใครที่กินอกไก่เป็นประจำ แต่เริ่มรู้สึกเบื่อแล้วละก็ ลองเปลี่ยนมากินน่องไก่แทนได้เช่นกัน แต่ไม่ควรกินหนังไก่เด็ดขาด เพราะมีไขมันที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายนั่นเอง โดยน่องไก่ไม่เพียงแค่มีรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว ยังมีโปรตีนมากพอสำหรับสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย
เนื้อวัวไม่ติดมันเนื้อวัวเป็นอาหารที่มีปริมาณโปรตีนและครีเอทีนจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงานในการออกกำลังกายด้วย แถมมีแคลอรีมากพอสำหรับสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
ไข่ไก่ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนสูงที่หากินได้ง่ายและสามารถทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังมีวิตามินดีกับคอเลสเตอรอลที่่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ดี รวมถึงมีคุณสมบัติช่วยป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อด้วย
อะโวคาโดมีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ลงวารสาร Diabetes Care ชี้ว่า อะโวคาโด คืออาหารที่มีไขมันดีและเป็นประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อ แถมมีไฟเบอร์ที่สำคัญกับการย่อยอาหาร รวมทั้งช่วยสลายไขมันได้ดีเช่นกัน
คีนัว ควรกินคีนัวหลังการออกกำลังกายเป็นประจำ เพราะจะช่วยควบคุมระดับแคลอรีให้พอดีกับการสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งยังมีโปรตีนและธาตุเหล็กสูง ไม่เพียงเท่านี้ การกินคีนัวแทนข้าวในมื้ออาหารปกติ จะช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกายด้วย
ผักใบเขียว ผักใบเขียวอัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และไฟเบอร์ รวมถึงมีคุณสมบัติช่วยขจัดสารพิษตกค้างในร่างกายและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดี
เป็นอย่างไรบ้างกับอาหารคลีนทั้ง 10 ชนิดที่เรานำมาฝากกัน ล้วนแต่มีประโยชน์แทบทั้งสิ้น ไม่เพียงแค่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น ยังส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมด้วย หนุ่ม ๆ คนไหนที่อยากมีกล้ามเนื้อฟิต ๆ แล้วละก็ เลือกกินอาหารคลีนข้างต้นควบคู่กับการออกกำลังกายได้เลยครับ
